今月号は、福井の“おいしい”と“輝く”を再発見！ 巻頭特集では福井の「郷土料理」に焦点を当てます。 「最近、食卓に上ることが少なくなったなぁ」と感じている方も多いのではないでしょうか？ 地域の食文化を未来へ繋ぐべく、熱い想いで活動する方々を取材しました。 懐かしいあの味、忘れかけていたあの味が、きっと皆様の心に響くはずです。 そして、郷土料理を味わえるお店情報も満載！ 滋味深い「せいげ鍋」や、見た目も華やかな「うるしの里御膳」など、 福井の豊かな食材を活かした絶品料理の数々をご紹介。 読めばきっとお腹が空いてくること間違いなしです！ さらに今回は、自分らしく輝いて生きる福井の女性たちにもスポットライトを当てました。 ジャズバーのオーナー、フィットモデル選手、料理研究家。 職業も生き方も異なる3名の女性たちのライフストーリーは、多くの女性に勇気を与えてくれるでしょう。 もちろん、年末年始のイベントシーズンに役立つ情報も満載！ 大人数の宴会から少人数でのお食事まで、様々なシーンにぴったりのお店を厳選しました。 幹事様必見の内容です。 様々なシーンで楽しんでいただける一冊となっております。 ぜひお手にとって、ご覧ください！